Borgo Valdestali 22 - Frisanco (PN) 33080

Italia


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MICHELIN

2026


 

“Inizio Primavera”

Menù degustazione 7 portate 

(dal 23 marzo al 3 maggio)


 


 

Sfogliatine con lievito madre, formaggio salato e

boccioli di tarassaco 


 

Asparagi in tempura e salsa all’uovo


 

Tagliatelle con morchelle e asparagi


 

Gnocchi di patate con ragù di lumache e aglio orsino


 

Cjarsons di primavera, tarassaco, formaggio salato e pitina


 

Filetti di triglia ed erbe spontanee di Valdestali


 

Tartelletta con crema vaniglia e fragole


 


 


 

Menù degustazione € 80,00


 

Il Menù degustazione è servito per tutti gli ospiti del tavolo.

In assenza di reperibilità di alcuni prodotti stagionali

il menù potrebbe subire delle piccole variazioni.


 

coperto 4,00 €