Borgo Valdestali 22 - Frisanco (PN) 33080
Italia
Chi Siamo
Fin dall’inizio della nostra attività, abbiamo dato una particolare attenzione
alla scelta degli ingredienti e all’uso di prodotti tipici del territorio.
I nostri piatti sono fatti in casa e per realizzarli utilizziamo prevalentemente prodotti biologici e a km 0.
In cucina Nazzarena Del Fabbro con i suoi piatti segue la stagionalità: in primavera le erbe spontanee di Valdestali, in estate le erbe aromatiche del nostro piccolo orto ed in autunno i frutti di stagione che troviamo nei boschi.
In sala Giovanni Padovan, propone la carta dei vini seguendo la stessa filosofia, ricercando piccole aziende a conduzione anche biologica e biodinamica.
